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Verwenden Sie Dinkel-Bulgur für die schnelle Küche als Beilage, für Salate oder Bratlinge.
Grundrezept:
Dinkel-Bulgur mit der 1 ½ fachen Menge Wasser aufgießen, leicht salzen und aufkochen. Bei sehr niedriger Hitze ca.10 Minuten quellen lassen.
Rezept-Tipp: Bulgursalat
250 g Dinkel-Bulgur nach Grundrezept zubereiten. ½ rote und ½ gelbe Paprika, 1 Gurke, 2 Tomaten, ½ Zwiebel klein schneiden und untermischen. Mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und ziehen lassen.
| Energie | 1455 kJ / 347 kcal ** |
| Fett | 2,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 62,9 g |
| - davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 13,2 g |
| Salz | 0,001 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
